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ネバネバパワーで夏バテ防止! 夏野菜の王様オクラ × 納豆!

来たる7月10日は何の日でしょうか?
ゴロ合わせで納豆の日なんです♡
昔、納豆は秋稲刈りが終わってから、刈った稲わらに蒸した大豆を入れて作っていたため、冬の季節の食べ物でした。納豆が苦手な関西での消費拡大などを狙って、納豆の日が定められたそうです。
 
納豆は“納豆時に医者要らず”ということわざがあるくらいすばらしい健康食品♡
免疫力増強作用のイソフラボン
骨を丈夫にするカルシウム
整腸効果のレシチン
美容美肌効果の食物繊維などが含まれます。
 
 
今回は夏野菜の代表格オクラもインして
更に粘り強く、夏に負けない体作りを♡
 
オクラに含まれるぬめりの成分には
整腸作用、便秘予防の働きをするペクチン
免疫力強化、脳細胞活性化のガラクタン
という食物繊維が含まれます。
 
オクラ自体には、βカロチンがレタスの3倍も含まれていて、体内でビタミンAに変換され髪や皮膚の健康維持にとっても良い働きがあるんです♡
 
 

オクラ納豆

それではオクラ納豆の作り方を♡
という流れですが、説明の必要がないくらい簡単です。
オクラをゆでて、刻んで納豆にインするだけです♡
味付けもお好みで、付属のタレもいいですが
私のオススメは、塩麹をインしたり
青じそドレッシングや、ポン酢などだとさっぱりイケちゃいます♡
 
納豆おくらは、そのまま食べるのもOK!
ごはんに乗せたり、蕎麦・うどん・そうめんとの相性もばっちり!
冷やした豚しゃぶにもピッタリです♡
 
 

納豆汁

またちょっと納豆が苦手。。。という人におすすめなのが
納豆汁です♡
おくらと納豆をお味噌汁にインするだけ♡
納豆の臭い、ぬめりも軽減されますよ。
 
 
ただ粘りが強いだけじゃなかった。。。
納豆×オクラで免疫力をUP! 整腸作用でスッキリ!
夏を快適に送りましょう〜♡

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