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近年、稀に見る「肉ブーム」が続いていますが、新たな肉ブームの予感です♡ 国内外から多くのビジネスマンや観光客が集まる東京の中心地・銀座。7月27日(水)にグランドオープンした「PUZZLE GINZA(パズル ギンザ)」の9Fに新たな肉料理専門店「37 QUALITY MEATS」が登場!

肉好きなグルメ通から圧倒的な支持を得るステーキハウス「37 Steakhouse & Bar」とローストビーフ専門店「37 Roast Beef」を手掛ける株式会社スティルフーズの新業態となるこのNEWスポット。一体どんなお肉が味わえるのでしょうか♪

◆ ステーキブームのパイオニアが提案する新しい肉グルメ!

店内は大人も楽しめる落ち着いたモダンインテリア。日本人・外国人ともに足を運ぶ東京の最先端エリア・銀座に相応しい大人が楽しめる雰囲気です。牛、豚、鶏、羊など様々な種類のお肉を一緒に味わえるレストラン♪

◆一流シェフが魅せる、匠の技で引き出される肉の旨味!

生産地や飼育方法・・・、あらゆる角度から厳選された国内外のブランド肉にとことんこだわった「37 QUALITY MEATS」のお肉。グリルしただけのシンプルな調理の中でそれぞれの肉が持つ滋味をシェフが極限まで引き出してくれる、そんなメニューがいっぱい♪肉好きはもちろん、国境を越えて、世代を超えて親しまれる肉料理を頂けます。

クラシカルで落ち着いた雰囲気の店内

3名ほどの個室。お札のインテリアが印象的!

USプライムビーフリブステーキ

糸島産 雷山豚のスペアリブ

スパイシーなタンドリー風ラムチョップ

ランチメニューには2種類のプリフィックスランチを楽しめます。
特にオススメしたいのがオープン記念ランチセットとなる「沖縄琉球ロイヤルポークのローストポーク重」。低温加熱されたふわっと柔らかな肉の食感と特製テリヤキソースが旨味を引き立てます♪

沖縄琉球ロイヤルポークのローストポーク重

その他にもよりどりみどりの肉料理が盛りだくさん♡
銀座の街で大人のカジュアル肉料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。

37 QUALITY MEATS
東京都中央区銀座2-5-19 PUZZLE GINZA 9F
TEL 03-5524-0137

ランチ
平日 11:30-14:30LO(15:30Close)
土日 11:30-15:00LO(16:00Close)
ディナー
全日 17:30-22:00LO(23:00Close)
Lunch ¥2,000~、Dinner ¥8,000~
http://www.stillfoods.com/

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Writer: Izumi

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