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先日台湾のニュースをみていたら気になる報道がありました。
http://www.chinatimes.com/newspapers/20150711000318-260114
漢字みてだいたい何のことか推測できるでしょうか?
記事では、「日本のHISのFacebook上で、日本人観光客がオススメする《台湾で食べなきゃいけない十大美食》のアンケート調査によると、阿宗麵線(アジョンミエンシエン)が国際的にも有名な鼎泰豐(ティンタイフォン)の小籠包を破り一位になった」のだそうです。

気になるランキングの全貌は

1位 阿宗麵線(アジョンミエンシエン)の台湾そうめん
2位 鼎泰豐(ティンタイフォン)の小籠包
3位 冰讚(ビンザン)のマンゴーかき氷
4位 鬍鬚張(フーシューザァン)魯肉飯のルーローファン
5位 金品茶樓(ジンピンチャーロウ)の小籠包
6位 ICE MONSTER(アイスモンスター)のマンゴーかき氷
7位 佳德(ジャーダー)のパイナップルケーキ
8位 春水堂(チュンスイタン)のタピオカミルクティー
9位 賴阿婆(ライアポー)のサツマイモ団子
10位 明月湯包(ミンユエタンバオ)の小籠包

という結果だそうです。ミシュランの星も獲得したことのある鼎泰豐、それからICE MONSTERや春水堂は、日本にも支店がオープンしているので、食べたことあるある!って方多いのではないでしょうか?皆さんの好きな台湾グルメはランキングしていましたか? 私にとってはとっても新鮮な結果でした。もちろんどのお店も有名店なので、知ってはいますが、台湾に住んでいると他にもあげたくなるお店がまだ他にもたくさんあるなぁと。 美麗台湾で今後もいろんなローカルなお店も紹介していきますね!よろしくお願いします。

さて、今回輝かしくも1位になった阿宗麵線、私も大好きな台湾小吃(シャオチー)です。 簡単にどういうものなのかを説明すると、『とろりとしたカツオだしスープに台湾の小さくて味の濃い牡蠣、大腸が入って煮込んであるあったかい素麺』です。記事の中に1位に選ばれた理由が書いてありました。「カツオのダシが濃厚。日本では食べられないものだけど、なんだか懐かしい味がする」のだそうです。 うん、納得。私が初めて食べた時の感想もまさにそのとおり。「なんか懐かしい。」でした。 日本からやってきた友達を連れて行くとほぼ100パーセント「美味しい!」と言ってくれます。(今の所本当にこれが苦手でちょっとダメだわ。。。という人に会ったことがないです)

記事読んだら食べたくなってすぐいってきました。笑

私がもってるので大盛り。
大盛りが60元(280円くらい)
小盛りが45元(180円くらい)です。
この阿宗麵線は30年以上続くお店で、最初は屋台を引いて始めたお店が人気になって、今では台湾の原宿 西門町の観光名所の一つになっています。

好みでトッピングに、おろしにんにく、台湾のお酢、唐辛子エキスをいれます。私は辛いのが苦手なので、唐辛子はいれませんが、にんにくとお酢はけっこうたっぷり入れます。 自分で率先していれていると、「麻梨子、台湾人みたい 笑」といわれるのですが、私もそう思うので否定できませぬ。あはは。上に乗っている葉っぱは、これまた大好物の「台湾バジルこと九層塔(ジョウゼンター) 」 この香草はハマるとこれなしには物足りないとおもってしまうほど。パクチーほど強烈ではないので、ぜひぜひ避けずに一緒に食べてみてくださいね!

阿宗麵線以外に私が最近友達に連れて行ってもらって、感動するくらい美味しかった麵線があるので、そちらもこっそり教えちゃいます。かなりローカルな場所にあるので、台湾に何度も行っていて何か新しい美味しいものないかしら?という方にぜひ食べていただきたい小吃であります。士林区にある「余家」というお店は、店舗というには少々心もとないようなこじんまりとしたアットホームなお店です。お店にドアはなく開放的なローカル店。学校帰りの学生さんたちが、下校帰りに立ち寄る駄菓子屋さんのような感覚のお店。ここの麵線はめずらしい「ラム肉」が煮詰めてある台湾素麺です。

ラム苦手な人はダメかもしれないけど、ラム好きな人には本当にオススメです。もう一度行きたいけど、一人でたどり着けるか私でも不安な本当にローカルなお店。台湾通の方、ぜひぜひ試してみてくださいませっ!

余家 羊肉麵線
住所 台北市士林区徳行東路芝玉路二段交差口
電話 0937-547-275

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