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今回ご紹介するのは、 テレビで紹介されるほど大人気のハワイアン料理のお店 Coffee&dining U‘ilani(ウイラニ)さんです!!

まず晴れ女の私ですが、 取材の日はなんと大雪でした。 極寒の中お店に着くと・・・

オアシス??(笑)
素敵なイルミネーションがお出迎えしてくれました!!

は、はやく中に入りたい!
中に入るとイケメン店長さんの狩野さんがお出迎えしてくださいました。

間違えました。(笑)
狩野さんがお出迎えしてくださいました!

パンケーキの研究の為にハワイでパンケーキを食べ尽くしていたら、3日間で5キロ太るというマジメさがありながらとても優しくて気さくな狩野さんです。

早速奥に進むと、なんと素敵な店内でしょう!

ハワイ大好きな私はこの後「可愛い」を100回は言いました。

店内にはオーナーさんが現地で買い揃えた小物や衣類なども数多く揃えてあります。

フラをこよなく愛するオーナーさんの深い愛情がこもったお店です。

「お店の中でゆっくり時間を忘れてのんびりして欲しいです。」 人の繋がりやご縁を大切にする狩野さんが優しく語ってくださいました。

そんなウイラニさんではパンケーキにデコレーションをするサービスやサプライズのお手伝いなどもしてくれるそうです。

そう!パンケーキです!! 今回の本題パンケーキです!

始めは3〜4種だったパンケーキは今では19種になったとか!!

早速マンゴーチョコバナナを選び注文しました。

モグモグ。美味しいです!! 美味しすぎて取材を忘れて食べます。

フルーツもフレッシュさを大切にしている為その場で切り、ソースも作り置きではなくその場で作るこだわり!!

ウイラニさんのパンケーキの美味しさの秘密はココナッツミルクだそうです。しっとりとしたパンケーキは絶品でした。

その他ウイラニさんのオススメは グレイビーソースにこだわった『ロコモコ』 そしてなんと山口県初?!かもしれないアサイーボウルの次にくるといわれている、『ピタヤボウル』がお店で味わうことができます!! ピタヤとは・・・あまり聞きなれない言葉ですが、ドラゴンフルーツの事です。食物繊維・ビタミン・カリウム・葉酸など身体に必要な栄養素が豊富で特に葉酸は女性の美容にも効果があるとされています。

是非ロコモコランチを食べたあとに締めにパンケーキやピタヤボウル。

いかがでしょう?

防府駅から793mの距離にあるウイラニさん。
人の愛に溢れた、そしてもちろんお食事のおいしいお店です。
是非皆さんも1度足を運んでみてください。


店舗情報
Coffee&dining U‘ilani(ウイラニ)

住所:防府市上天神町4−27DIビル
TEL:0835−28−2250
営業時間:月曜・火曜・日曜:9:00〜21:00(ラストオーダー)
水曜:9:00〜16:00(ラストオーダー)
金曜・土曜・祝祭日の前日:9:00〜22:30(ラストオーダー)
定休日:木曜
Facebook:https://www.facebook.com/uilani.hula

【告知】
『ハワイアンライブ』開催決定‼︎(夜の営業にて)
さらに2月1日(日)ウクレレの体験レッスンもあります!
詳しくはFacebook、又はお問い合わせ専用ダイヤル
にて詳細をご確認下さい!
【お問い合わせ専用ダイヤル】
080-2917-5105(伊達)


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